Stillen-und-Tragen.de

Hi, da tuen sich mir neue Welten auf
Und allemal günstiger als so ein Wiegen-Rühren-Matschen-1000€-Teil.
Dann ist die Versorgung der nächsten Tage gerettet.
Müssen nur noch Nudeln vom.Himmel fallen

Wer einen günstigen Schnellkochtopf sucht: viele alte Schnellkochtöpfe gehen auf Induktion nicht. Die sind aber noch wunderbar in Ordnung. Mal in der Familie Fragen oder bei Kleinanzeigen schauen. Meiner ist der alte von meiner Stiefmutter. Tut es wunderbar.

Wenn ich im Pot Kartoffeln koche, platzen die mir immer auf. Beim Kochen auf dem Herd mit der gleichen Sorte ist das nicht so.
Habt ihr das auch?

Sangrid hat geschrieben: ↑16.05.2020, 19:22 Wenn ich im Pot Kartoffeln koche, platzen die mir immer auf. Beim Kochen auf dem Herd mit der gleichen Sorte ist das nicht so.
Habt ihr das auch?

Ist mir noch nie aufgefallen. Wie kochst du sie denn? Wir haben einen Sieb-innentopf durch welchen die Kartoffeln das Wasser auf dem Boden nicht berühren. Dann je nach Größe zwischen 12 und 14 Minuten einstellen.

Also dämpft ihr die quasi?
Ich hab die bisher direkt im Wasser gekocht, so wie in einem normalen Topf. Eventuell liegt es ja dann daran?

Ja, genau. Die Kartoffeln werden gedämpft. Wir dämpfen alles Gemüse, ich finde es schmeckt so besser.
Das ist unser Einsatz: https://www.amazon.de/dp/B014FC4FC2/ref ... WEbYTTB1BZ

Ein Gitter zum dämpfen war bei meinem Topf dabei. Dann probiere ich das beim nächsten Mal.
Danke für den Tip.

Kann ich eigentlich Kirschen mit dem Topf einkochen und wenn ja, wie? Wir haben ca 80kg Kirschen im Baum hängen.....hab ich aber noch nie gemacht.

Ach, ich hab Schraubgläser, keine Weckgläser.