Dattelleckerli - intergalaktisch lecker!!! als Schokiersatz

[Tobis Mama]

Ich muss die auch mal ausprobieren. *Einkaufszettelschreib*

[Tina-mit-vier-Zwergen]

hammer.......... ich hatte die zutaten zum glück grad daheim, und hab alles in meinen mister magic rein,
der hatte ein wenig gekämpft, aber das resultat ist der hammer! oberhammer lecker und sehr zart im schmelz!

dieses rezept wird auf jeden fall abgespeichert und wiederholt.

[bienenmeister]

Wieso sollte man denn Schokolade ersetzen wollen ?

[MarteMarie]

Ich muss das mit euch teilen!
Hab noch nienienie sowas Oberleckeres gegessen.

Man nehme:
6 Datteln
1 geh. EL Kokosöl (das aus dem Bioladen - ist fest bei Zimmertemperatur, deshalb im Wasserbad verflüssigen und zugeben)
1-2 EL Mandelmus ( am besten das ungeröstete)
1/2 TL reine Vanille
Prise Salz
Das ganze im TM pürrieren oder mit dem Pürrierstab vermixen und in eine rechteckige Form streichen,
kurz im Gefrierschrank anfrieren.
Danach in Würfelchen schneiden und Gefrierschrank aufbewahren.

Und immer wenn die Lust auf Süßes kommt kann man sich ein Würfelchen nehmen.
Zergeht auf der Zunge, fühlt sich an wie Schokolade, schmeckt irre süß und macht wirklich mit einem Stückchen alle Gelüste weg.
Dazu noch unendlich gesunde Fette drin und auch vegan.

Mädelz, genießt es!

Ich hab Datteln noch nie probiert. Aber was nicht ist, kann ja noch werden. Außerdem muss ich mich wegen meiner Haut von Schokolade fernhalten. Da kommt mir das wie gerufen!
Könnt ihr mir nur noch schnell sagen, was ich benutzen muss, wenn ich keinen TM habe?

GLG

[Sternenfaengerin]

wenn du frische datteln kriegst, kann man das ganz wunderbar mit einer gabel zerdrücken *yammi*, schön lange halt, zwischendrinnen rühren und zum schluss genießen (also ich esse das dann wie schokobrei und ncith gefroren), ansonsten pürierstab und wenn es getrocknete datteln sind, dann am besten vorher einweichen!

guten appo!

[MarteMarie]

wenn du frische datteln kriegst, kann man das ganz wunderbar mit einer gabel zerdrücken *yammi*, schön lange halt, zwischendrinnen rühren und zum schluss genießen (also ich esse das dann wie schokobrei und ncith gefroren), ansonsten pürierstab und wenn es getrocknete datteln sind, dann am besten vorher einweichen!

guten appo!

Danke! Auch für den Tipp mit dem Zerdrücken!
Und wer lesen kann, ist klar im Vorteil. Ich hab nur TM gelesen, das mit dem Pürierstab steht ja auch da. *bin ich doof*
Könnt ihr mir noch verraten, was reine Vanille ist? Das ist doch eine Bourbonvanille, oder?

GLG!

[MarteMarie]

Datteln sind ja sowas von lecker!!! Sogar Herr Gonzo hat sie gegessen. Leider mit Kern. Der Arme.
Freu mich schon richtig auf das Leckerli. Muss nur noch Mandelmus und Vanille holen. (Bourbonvanille?)

GLG!

[Sternenfaengerin]

die vanille kannste ausm reformhaus schon gemahlen holen. das ist das im prinzip die komplette schote vermahlen... ich mach das selber mit der moulinette, kommt günstiger

[MarteMarie]

die vanille kannste ausm reformhaus schon gemahlen holen. das ist das im prinzip die komplette schote vermahlen... ich mach das selber mit der moulinette, kommt günstiger

Das Reformhaus ist wieder super weit weg. Und eine Moulinette hab ich nicht. Was kann ich alternativ machen?

GLG!

[Sternenfaengerin]

alternativ kannste das vanille-mark aus der schote rauskratzen (aber sauteuer im verhältnis ) - aber da brauchst du dann auch keinen halben teelöffel, sondern nur zwei messerspitzen oder so!

mandelmus gibt´s bei uns im dm von alnatura