Kurze Frage, kurze Antwort - Beikost

[Seiltänzerin]

Ich habe tolle Dinkel Pfannkuchen gemacht
Eine Tasse Dinkelmehl, 1 Tasse dinkelmilch , Apfelmus. Jetzt habe ich erst gesehen, dass in dinkelmilch ja salz zugegeben ist . 0,13 g auf 100 ml. Das entspricht übrigens dem Verhältnis in Kuhmilch wie ich verglich.
Ist das OK für ein 6 Monate Baby, wenn er jeden , oder jeden zweiten Tag davon isst? Die Dinger gelingen mir so gut, und werden so gut angenommen, ich würde die gerne öfters machen . Man kann ja auch so schön variieren ..ist Banane. Oder deftig... Dürfte da für den kleinen auch schon Käse drauf ? Gouda ?

Wie wäre es mit Emmentaler statt Gouda? Der hat deutlich weniger Salz. Kann aber (selten) aus Rohmilch sein, also darauf achten, dass pasteurisierte Milch in den Zutaten steht.

[Alpaka]

Krass dass Gouda soviel Salz hat , wusste ich nicht !

[pqr]

Kann man Apfelmus auch mit Schale machen? Also lässt sich das dann auch gut pürieren, dass ein gleichmäßiges Mus entsteht?

Hat das schon wer ausprobiert?

Hallo Fernweh.

Fand ich vom Mundgefühl furchtbar.

[Fernweh]

Das hab ich schon befürchtet. Bei einem frischen Apfel tut es mir nur so um die Schale leid.

[LariZZa]

Ich hab Wasser gekocht und dann in eine Tasse geschüttet und dann Pulver nach bedarf rein, dann obstmus und Butter und dann hat‘s Temperatur mäßig gepasst. Aber ist halt nicht laut Anleitung, aber diese 70g Wasser mit 7 g Pulver ständig aufkochen geht ja kaum

Genauso haben wir das auch immer gemacht. Mittlerweile gibt's Porridge aus der Mikrowelle

Wie machst du das?

Ich mach auch Porridge in der Mikro: Wasser mit Haferflocken, eher nen Tacken Zuviel Wasser gefühlt, je nach Menge zwischen 30s und ner Minute in die Mikrowelle, und dann mit nem TL Cashewmus ordentlich verrühren. Geht natürlich auch mit Milch.

[Reh]

Genauso haben wir das auch immer gemacht. Mittlerweile gibt's Porridge aus der Mikrowelle

Wie machst du das?

Ich mach auch Porridge in der Mikro: Wasser mit Haferflocken, eher nen Tacken Zuviel Wasser gefühlt, je nach Menge zwischen 30s und ner Minute in die Mikrowelle, und dann mit nem TL Cashewmus ordentlich verrühren. Geht natürlich auch mit Milch.

Ganz normale Haferflocken? Dann probier ich das mal, danke!

[LariZZa]

Ja, genau, die feinen. Bei der Wassermenge muss man sich ein bissle rantasten, sonst wird’s Suppe oder Beton.und gut Umrühren.

[Krachbum]

Ja, genau, die feinen. Bei der Wassermenge muss man sich ein bissle rantasten, sonst wird’s Suppe oder Beton.und gut Umrühren.

Ich wusste gar nicht, dass es grobe und feine Flocken gibt die quellen dann wahrscheinlich genauso wie die in Mischung. Steht das da so drauf?

[LariZZa]

Die heißen meistens zarte oder Feinblatt oder feine Flocken bei Haferflocken. Die anderen heißen kernig oder Großblatt oder so.
Normalerweise stehen die direkt nebeneinander.

[vam]

Kann man Apfelmus auch mit Schale machen? Also lässt sich das dann auch gut pürieren, dass ein gleichmäßiges Mus entsteht?

Hat das schon wer ausprobiert?

Hallo Fernweh.

Fand ich vom Mundgefühl furchtbar.

Hat bei mir auch nicht geklappt mit Apfel pur. Aber mit Getreide dazu geht‘s, z.B. Haferflocken, da ist die Konsistenz nicht ganz so fein wie bei Mus, die Schale geht schön unter.