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Vanillekuechlein hat geschrieben: ↑30.06.2020, 20:57

Fernweh hat geschrieben: ↑25.06.2020, 11:58 Gemüse-Curry mit Kichererbsen und Erdnuss-Tofu

Hast du dazu vielleicht ein Rezept, bitte?

Ist nichts Aufregendes

Gemüse nach Wahl mit Sesamöl in den Wok
Ich hatte: Broccoli + Blätter, Zucchini, Paprika, Champignons, Zwiebel, Knoblauch
Currymischung oder Paste dazu
Kokosmilch
Kichererbsen
Tofu nach Wahl

Gestern gabs Wok-Gemüse mit Tofu und Champignons

Heute Linsenbolognese mit Aubergine und Dinkelpasta

Zucchini-(Einkorn-)Reis-Pfanne mit Pesto

Heute musste es schnell gehen, war aber mit den ersten Zucchini aus dem Garten so lecker.

Gemüse-Reis mit Belugalinsen und Bataviasalat

Linsenbolognese mit Zucchini und Kohlrabi, Quinoa

Für den Abend hätte ich endlich mal wieder einen Rohkostsalat mit Kichererbsen und Sesam-Senf-Dressing geplant.

Spaghetti mit Zucchinispaghetti, Zwiebel-Kartoffel-Curry, dazu Hummus und bunter Salat, Nachspeise Kirschen.....

Ich liebe den Sommer mit Kirschen, frischem Salat und Zucchini......

Rote-Rüben-Risotto

Gemüsepfanne mit Kräutern und Kichererbsen, dazu Tomaten-Reis und Vogerlsalat

Gemüse-Hirse-Pfanne mit gebratener Aubergine, Riesenchampignons und Tofu, Vogerlsalat

Nudeln mit Basilikum-Pesto und Salat

Wir haben frisches Basilikum bekommen, das riecht so herrlich, das muss ich gleich verarbeiten.