Was kocht ihr heute

Was kommt nach dem Vollstillen?

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odakko
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Re: Was kocht ihr heute

Beitrag von odakko »

Oh, meredit, magst du dein Borschtschrezept teilen? :)
Ohne eigene Kinder, aber mit Tragling (06/18) ... häh? Details gibt's hier ;)

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7erendipity
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Re: Was kocht ihr heute

Beitrag von 7erendipity »

Tami2016 hat geschrieben:
13.01.2020, 22:57
Heute ganz langweilig fischstäbchen mit Kartoffeln Spinat und Spiegeleier.
Wobei mein Sohn nur die fischstäbchen isst
Hier gab es gestern das gleiche für das 2016 Mädchen :lol:
LG 7erendipity
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Oft mit dem Handy unterwegs - das hat seine eigenen Rechtschreibregeln...

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Grizelda
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Re: Was kocht ihr heute

Beitrag von Grizelda »

Gnocci mit Champignons und Brokkoli in Sahnesauce
Liebe Grüße von Grizelda mit Maus (08/17) und Mäuschen (03/20)

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rueckenwind
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Re: Was kocht ihr heute

Beitrag von rueckenwind »

Flammkuchen mit einem Boden aus Blumenkohl und als Resteverwertung Kürbisschnitzen aus dem Ofen mit Sesam und Ingwer
T. mit Rumpeltochter (04.11), Purzelsohn (08.13) und Flitzeline (08.19)

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Rinrin
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Re: Was kocht ihr heute

Beitrag von Rinrin »

Gestern Abend Entenbrust(TK) mit Blaukraut und gerösteten Rest-Semmelknödeln

Heut Mittag: Butterchicken mit Linsen(TK)
Heute Abend: gewoktes Gemüse
Morgen Mittag: Geschnetzeltes mit Mischgemüse(TK) und Linsen (TK)

Jetzt hab ich fast nur noch Kräuter drin ^_^
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Labello86
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Re: Was kocht ihr heute

Beitrag von Labello86 »

Zu Mittag gebratene Nudeln mit Ei und Gemüse
Am Abend Gröstl mit Spiegelei und Salat
Mit Bübchen (10/2017) und Mädchen (10/2019)

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meredit
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Re: Was kocht ihr heute

Beitrag von meredit »

odakko hat geschrieben:
13.01.2020, 23:45
Oh, meredit, magst du dein Borschtschrezept teilen? :)
Naja, ich weiß nicht, ob es ein "richtiges" Borschtsch ist, aber ich mache es (ohne genaue Mengen und nach Gefühl) so:

Rote Rüben mit der Gemüsebürste gut waschen und danach in Wasser kochen, bis sie weich sind.
Inzwischen 1 Zwiebel (oder mehr) klein würfelig schneiden und in Öl anrösten, bis sie hellbraun ist.
Fertige rote Rüben aus dem Wasser fischen - nicht wegschütten.
In dieses Wasser kommen jetzt Erdäpfelwürfel, nach Wunsch Rinderknochen oder Fleisch (mache ich meistens nicht), Kümmel, Liebstöckel, Salz und Pfeffer - ich nehme auch noch Galgant und Bertram dazu, weil ich das überall rein tue. Kochen, bis alles durch ist.
In der Zwischenzeit die gekochten Rüben auf der Küchenreibe grob reiben, die Schale kann mit, manchmal bleibt sie aber auch automatisch übrig beim Reiben.
Suppe abschmecken, rote Rüben wieder rein und servieren! :)
Da passt sehr gut Kren darauf und manche mögen auch Schlagobers oder Sauerrahm und kleine Apfelstückchen.
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meredit
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Re: Was kocht ihr heute

Beitrag von meredit »

Ach ja, wenn Knochen drin waren, kommen die natürlich zum Schluss raus und Fleisch wird als Einlage kleingeschnitten.
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meredit
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Re: Was kocht ihr heute

Beitrag von meredit »

Gestern: Kohlsuppe, Forelle mit Erdäpfeln und Butter
Heute: Reste von gestern und außerdem rote Bohnen und Reis
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rueckenwind
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Re: Was kocht ihr heute

Beitrag von rueckenwind »

Gestern: Gemüsebouillon (erstmals haben wir Petersilienwurzel gekauft, boah schmeckt das auch roh lecker!), anschließend Dampfnudeln mit Vanillesauce, brauner Butter und bayerischen Essigkirschen

Gemüsebouillon mit Suppennudeln und die restlichen Dampfnudeln werden geröstet.
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